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La cucina Spagnola
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Orari dei pasti in Spagna
Orari dei pasti in Spagna
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Dolci spagnoli
Per noi italiani in genere non è un problema adattarsi, dovete sapere comunque che il pranzo in Spagna si consuma non prima delle 14.00 e la sera si cena verso le 22.00.
La colazione, chiamata il desayuno è a base di latte, caffé, biscotti, dolcetti e toast, oppure pane con burro e marmellata. Alle 11.00 se si può, vai con lo spuntino: bocadillos - leggi panini allungati - con salumi e formaggi, caffé o birra a piacimento.
Alle 13.00 ci si ferma al bar per un bicchiere (una copa) di vino (tinto=rosso)con tapas.
La comida, il pranzo vero e proprio, si consuma a casa verso le 14.00.
Nel pomeriggio, verso le 17.30, i più fortunati fanno un break con la merienda. La si consuma al bar, nei salones de té e nelle pastelerias.
Alle 19.0 pronti per l'aperitivo, di nuovo tapas condite con vino, birra o sherry.
La cena (comida de la tarde) si consuma verso le 22.00 ma in estate può avvenire anche più tardi. La famiglia si riunisce e si cena magari con amici.
Se andata al ristorante,
per gustare con calma i diversi piatti, mettete in conto almeno due ore a tavola...
Come avrete intuito gli spagnoli sono dei buongustai che amano dedicare al palato molto tempo, rilassandosi non appena possibile in compagnia.
Il bello di questa mentalità è che coinvolge tutti e sarà facile trovare in giro per locali bambini e non in piedi a chiacchierare in mezzo a ragazzi ed adulti. Un bel modo di stare insieme non c'è che dire!
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